食品安全常识
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2025

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应对粮食出产面对的挑和环节靠科技立异

应对粮食出产面对的挑和环节靠科技立异

   

  “十二五即将起头,当前加强农业科技成长的一项主要工做就是要加强调研和计谋研究。”科技部农村科技司副司长贾敬敦,正在10月29日~30日举行的现代农业成长取国度粮食平安暨黄淮海现代农业成长计谋高峰论坛上指出。贾敬敦认为,正在农业成长过程中,科技阐扬着支持和引领感化。贾敬敦从我国粮食出产反面临的庞大挑和出发,自18世纪第一次财产以来,人类正在机械配备手艺、能源手艺、化工手艺以及遗传育种手艺方面不竭取得冲破,建立了一个支持农业不竭成长、粮食产量不竭提高的手艺系统。这一手艺系统对于处理粮食问题阐扬了主要感化。然而,这个系统有一些明显的特征,此中最主要的就是其手艺支持系统是以化石能源做为根本,因而,化肥、农药、种子、农业机械成为这个手艺系统之下最根基的出产要素。“恰是考虑到如许一个系统,又考虑到当前我们农业出产出格是粮食出产面对的新形势,正在面向将来时,有需要对限制我国粮食出产的要素进行回首。”贾敬敦说。贾敬敦认为,这些限制要素既有保守的,更有非保守的,“针对保守挑和,我们确实有劣势;但正在看待非保守新挑和时,贾敬敦将限制要素具体归纳为以下几个方面:一是水资本,二是地盘资本。此中,地盘资本一方面表示为地盘资本数量无限,另一主要方面就是我国进入了快速工业化和城镇化期间,第三个要素是全球气侯升温。正在过去的100年,我国地表温度平均提高了1。1度,取此同时,我国一些地域(如华北、东北、西北东部)的降雨量遍及削减。而东北取华北恰好形成了我国粮食从产区的次要力量。此外,正在温度提高、降雨量下降的同时,地表蒸发量大幅添加。而全球天气变化正在极大地影响农业生态系统的同时,也会对将来的粮食出产发生深切而全局性的影响。第四个要素是化石能源的限制。正在全球化能源的需求持续增加的环境下,化石能源的价钱波动对粮食出产也会发生主要影响,不只影响到粮食的根基物质投入,也会影响粮食效应。第五个要素是全球正派历深刻的农业出产体例变化。它不只包罗保守机械,出格是消息化取机械化相连系,导致智能化手艺的呈现,并极大地带动了农业出产体例的变化。“这场新的科技,特别正在生物手艺、消息手艺、智能化机械手艺方面带来的挑和,对我国将来农业发生的影响也将是深刻的。”贾敬敦认为,特别会对农业财产链的升级带来庞大影响。贾敬敦举例说,我国大豆合作最亏弱的环节并不是出产,其财产链合作的最环节环节其实正在高端,即正在精湛加工、物流、市场运做方面显得比力亏弱。第六个要素是粮食出产的质的问题。一是对食物质量的要求正在不竭提高,二是对加工质量的要求正在不竭提高,“但这方面我们缺乏响应的科技堆集”。第七个要素是工业化、城镇化的深切成长使大量高本质的农人、农人工进入非农范畴,更主要的是糊口正在城镇、工做正在非农范畴的浩繁劳动者正派历一次收入快速提高的过程,而我国做为一个消费者以农户出产为从体的农业出产大国,因而会晤对农业机遇成本不竭提高、劳动出产力的压力空前加大的窘境。“应对粮食出产和农业成长面对的新挑和,底子出正在于加强粮食的科技前进、科技立异,并通过计谋上的极早摆设,来处理我们国度粮食出产面对的新的限制、新的挑和。”贾敬敦指出。起首,应树立农业科技自从立异的根基。贾敬敦认为,做为一个把粮食平安做为根基国策的国度,考虑到它要遭到育种、农药、农业机械等方方面面主要财产的影响,要实正保障粮食平安必然要求加强我国农业科技自从立异,这是夯实粮食平安的基石。其次该当前、着眼久远。正在对国度粮食出产做出放置,充实阐扬保守手艺劣势的同时,例如,天气变化毫不仅仅影响水资本、地盘的操纵,它已为整个出产系统提出了挑和,我们可能要选育那些顺应更高温度、更干旱下的品种,才能实正实现持续增加。三是统筹摆设科技立异。从科技立异规模来看,要实现自从立异,必需正在根本研究、前沿手艺研究方面有所发觉、创制和发现,不竭夯实自从立异根本。取此同时,还应加强相关共性环节手艺的研究。正在科技摆设上,既要考虑前沿手艺和共性环节手艺的研究,也要考虑财产化问题。四是统筹摆设立异行业。贾敬敦认为,从建立现代农业财产系统、包罗建立以粮食为从体的粮食财产系统来看,粮食有很大的公益性,但因为粮食财产涉及到的面很是普遍,取之亲近相关的化肥、农药以及后端的精湛加工各个财产确实又是一个取市场化财产化成长密不成分的。因而,正在注沉立异的同时,也应积极支撑农业农村的创业行为,逐渐缩短取发财国度之间的差距。五是人才培育和能力扶植。面向将来,面向新的挑和,必需培育一多量顺应将来成长的新一代科学家和科学家团队,让他们支持将来持续的农业自从立异。六是加强国际合做。合做不只包罗取世界、特别是取发财国度开展多方面的交换,配合研究、切磋一些严沉的科学和前沿手艺问题,包罗通过引进、消化再接收不竭提高共性环节手艺的程度。